골판지 상자 포장은 미생물 오염을 방지하는 데 있어 재활용 플라스틱 포장(RPC)보다 우수합니다.생산하다골판지 상자도착하면 더 신선하고 오래 지속됩니다.
골판지 포장이 재활용 플라스틱보다 미생물 오염 방지에 더 좋은 이유
RosalbaLanciotti 교수와 이탈리아 볼롱나 대학의 농업 및 식품 과학과 팀의 최신 연구는 다음과 같이 밝혔습니다.
플라스틱 포장 및 과일 골판지 상자의 신선도 유지 시간은 플라스틱 포장보다 3일 더 깁니다.골판지 표면의 미생물은 섬유 사이에 갇혀 물과 영양분이 부족하기 때문에 더 빨리 죽습니다.반대로 플라스틱 표면의 미생물은 더 오래 생존할 수 있습니다.
FBA(National Carton Association) 회장인 Dan Niscolley CEO는 "이것은 골판지 상자 포장이 박테리아 성장을 억제할 수 있는 이유를 밝히는 중요한 연구입니다."라고 말했습니다.
"골판지 상자포장재는 섬유 사이에 미생물을 가두어 야채와 과일에서 멀리 떨어지게 하여 골판지 농산물이 도착했을 때 더 신선하고 오래 지속되도록 합니다."
골판지 상자는 과학적 수단을 통해 더 우수한 특성을 찾을 수 있습니다.
본 연구의 의의는 과학적 수단을 통해 골판지 포장재의 보다 우수한 특성을 찾아 제지업계의 신뢰도를 높이는 데 있다.
식중독을 일으킬 수 있는 질병 유발 미생물과 과일의 저장 수명과 품질에 영향을 줄 수 있는 부패 미생물을 살펴봅니다.골판지 표면과 플라스틱 표면에 미생물을 접종하여 시간 경과에 따른 미생물 개체수의 변화를 관찰하였다.주사 전자 현미경(SEM) 이미지는 접종 후 몇 시간 후에 골판지 표면이 플라스틱 표면보다 훨씬 덜 오염되었음을 보여주었습니다.
골판지 상자의 표면은 섬유 사이에 미생물 세포를 가둘 수 있으며 일단 세포가 갇히면 연구자들은 미생물 세포가 어떻게 용해되는지 관찰할 수 있습니다.이 현상은 연구 중인 모든 대상 미생물(병원성 및 부패성)에서 발생합니다.
게시 시간: 2022년 11월 10일